В 5* отеле «Сафмар Аврора Люкс» знают толк в организации воскресных бранчей, и 19 октября отельный ресторан «Аврора» приглашает на «Осенний фестиваль вкусов».
В отеле любят традиции, одна из них - воскресные семейные обеды, или бранчи – традиционно проводятся здесь уже не один десяток лет. Бранч 19 октября посвящен еще одной осенней традиции. Октябрь, как известно, не самый жаркий месяц, и поэтому народный обычай говорит, что пора пить пенный напиток, чтобы согреться и с оптимизмом взглянуть в лицо грядущим холодам.
Шеф-повар отеля Игорь Шепелев подготовил обширное меню, где привычным продуктам, таким как капуста, картофель и селедка он придал легкий немецкий акцент. Он присутствует и на салатной станции, где мясной «зульц» с маринованной свеклой соседствует с сельдью «роллс мопс», а салат Сауэркраут из белокочанной капусты с копченостями, заправленный зерновой горчицей и уксусом - с теплым салатом Хантер из куриной печени с яблоком и луком.
У станции с морепродуктами можно задержаться надолго, ведь здесь его «звезды»- устрицы с винным и малиновым соусом соперничают со строганиной из муксуна и острыми креветками. Мидии по-бургундски, татаки из опаленного красного тунца и севиче из сибаса – все они требуют самого пристального внимания.
«Русская» станция собрала милые каждому русскому сердцу блюда, среди которых Салат Мимоза, Свиная Грудинка с хреном или Рыбное заливное.
Да, и не забыть про блинчики «с пылу-с жару» - ведь они так хороши с красной икрой и сметаной.
Тематика горячих блюд, как всегда, поражает разнообразием. Здесь и целиком запеченная аппетитная ножка ягненка, и томленый лосось, и шницель из свинины. А Конфит из гуся с апельсиновым соусом или Шницель из свинины или Свиная рулька с разнообразными соусами? Главное - бережно распределить силы, чтобы все попробовать.
Последняя, но не менее важная Десертная станция приглашает сладкоежек и их детей попробовать и торт Захер, и штрудель и целую россыпь мини-десертов под «журчание» традиционного фонтана из темного и белого шоколада.
Любителей пенного напитка ждет четыре варианта, а кроме того будут представлены другие напитки.
Как всегда, бранч пройдет под аккомпанемент живой музыки, а детей ждет развлекательная программа.
Стоимость бранча с расширенным баром: 15 000 рублей,
с безалкогольным баром: 12 500 рублей.
«Детский»: 6 250 рублей.
Дети до 6 лет – бесплатно.
Бранч пройдет 19 октября с 13:00 до 17:00 в ресторане «Аврора» на втором этаже отеля «Сафмар Аврора Люкс».
Адрес отеля: Москва, улица Петровка, 11.
Телефон для бронирования: +7 495 937 1000.
В отеле любят традиции, одна из них - воскресные семейные обеды, или бранчи – традиционно проводятся здесь уже не один десяток лет. Бранч 19 октября посвящен еще одной осенней традиции. Октябрь, как известно, не самый жаркий месяц, и поэтому народный обычай говорит, что пора пить пенный напиток, чтобы согреться и с оптимизмом взглянуть в лицо грядущим холодам.
Шеф-повар отеля Игорь Шепелев подготовил обширное меню, где привычным продуктам, таким как капуста, картофель и селедка он придал легкий немецкий акцент. Он присутствует и на салатной станции, где мясной «зульц» с маринованной свеклой соседствует с сельдью «роллс мопс», а салат Сауэркраут из белокочанной капусты с копченостями, заправленный зерновой горчицей и уксусом - с теплым салатом Хантер из куриной печени с яблоком и луком.
У станции с морепродуктами можно задержаться надолго, ведь здесь его «звезды»- устрицы с винным и малиновым соусом соперничают со строганиной из муксуна и острыми креветками. Мидии по-бургундски, татаки из опаленного красного тунца и севиче из сибаса – все они требуют самого пристального внимания.
«Русская» станция собрала милые каждому русскому сердцу блюда, среди которых Салат Мимоза, Свиная Грудинка с хреном или Рыбное заливное.
Да, и не забыть про блинчики «с пылу-с жару» - ведь они так хороши с красной икрой и сметаной.
Тематика горячих блюд, как всегда, поражает разнообразием. Здесь и целиком запеченная аппетитная ножка ягненка, и томленый лосось, и шницель из свинины. А Конфит из гуся с апельсиновым соусом или Шницель из свинины или Свиная рулька с разнообразными соусами? Главное - бережно распределить силы, чтобы все попробовать.
Последняя, но не менее важная Десертная станция приглашает сладкоежек и их детей попробовать и торт Захер, и штрудель и целую россыпь мини-десертов под «журчание» традиционного фонтана из темного и белого шоколада.
Любителей пенного напитка ждет четыре варианта, а кроме того будут представлены другие напитки.
Как всегда, бранч пройдет под аккомпанемент живой музыки, а детей ждет развлекательная программа.
Стоимость бранча с расширенным баром: 15 000 рублей,
с безалкогольным баром: 12 500 рублей.
«Детский»: 6 250 рублей.
Дети до 6 лет – бесплатно.
Бранч пройдет 19 октября с 13:00 до 17:00 в ресторане «Аврора» на втором этаже отеля «Сафмар Аврора Люкс».
Адрес отеля: Москва, улица Петровка, 11.
Телефон для бронирования: +7 495 937 1000.